Proteinski čupavci
Proteinska verzija omiljene slastice
Ingredients
- 2 jaja
- 80 g whey proteina
- 40 g kokosovog brašna (sitno mljevenog)
- 50 g brezinog šećera (ili ekvivalent zasladjivača po želji)
- 100 ml mlijeka
- ½ praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
- 100 g tamne čokolade (čokolade za kuhanje)
- 50 g kokosovih pahuljica
- 50 g mljevenih lješnjaka
Instructions
- Dva jaja umutiti sa mlijekom.
- Jedan po jedan dodavati suhe sastojke. Najprije zasladjivač da bi mogao malo da se rastvori. Zatim dodati whey, kokosovo brašno, kakao te prašak za pecivo.
- Dobro sjediniti, te izliti u manju posudu za pečenje (15 X 20 cm)
- Peći 20 min u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C
- Rastopiti 100 g tamne čokolade sa malo mlijeka (2-3 kašike)
- Potpuno hladne kolače umakati u čokoladu te uvaljati u kokosove pahuljice i/ili mljevene lješnjake.