Go Back
Kolač od mrkve
Amira Galic

Kolač od mrkve

Kiselo-slatki kolač od mrkve za svježa proljetna jutra
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8
Course: Dessert
Calories: 210
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 jaja
  • 2 kašike kokosovog ulja
  • 1 jabuka
  • 2 mrkve (velike)
  • 30 g oraha
  • 150 g jogurta (grčkog ili čvrstog)
  • 30 g zobenih pahuljica
  • 2 kašike chia sjemenki
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica mljevenog đumbira
  • 1 kašičica mljevenog anisa
  • 1 kašičica mljevenog cimta
  • ½ kašičice muškatnog oraha
  • 30 g suhog grožđa
  • 6 kašika meda
  • ½ limuna (sok)

Method
 

  1. Prije svega zagrijati rernu na 200°C jer se kolač priprema jako brzo.
  2. Umutiti jaja sa jogurtom. Dodati začine, pahuljice, prašak za pecivo, med i chia sjemenke.. Dobro izmiješati.
  3. Na samom kraju dodati naribanu mrkvu i jabuku, suho grožđe, te sok pola limuna.
  4. Koricu limuna naribati i ostaviti za dekorisanje ohlađenog kolača.
  5. Peći 40 minuta na 200°C.
  6. Prije dekorisanja kolač dobro ohladiti,
    Možete dekorisati jogurtom, orasima i koricom limuna kao na slici.