Fit čokoladna torta

Već neko vrijeme razmišljam na koji način moj omiljeni ukus može dobiti zdraviju formu. Naravno, mnoge načine pripreme sam isprobala. U konačnici sam dobila recept za tortu koja je zadržala i ukus ali i kompaktnost.

Vrlo često mi mame postavljaju isto pitanje. Kako u slasticama djeci ” prošvercovati ” zdravije sastojke bez rafinisanih žitarica i šećera. Pa, dragi moji sladokusci. Ova čokoladna torta siromašna je ” bijelim otrovima ” a bogata vlaknima i proteinima. Uživajmo uz hranu Bogova. Čokoladu.

Amira Galic

Fit čokoladna torta

Najbolji oblik za jesti čokoladu bez osjećaja krivnje.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Servings: 8

Course: Dessert

Calories: 245.8

Ingredients Method

Ingredients

  

• 120 g zobenih pahuljica
• 3 banane
• 1 kesica pudinga od čokolade
• 30 g agavinog sirupa ( može i med )
• 2 mjerice čokoladnog whey proteina
• 300 ml mlijeka
• 70 g tamne čokolade
• 70 g grčkog jogurta

Method

 

1. Zobene pahuljice prepeći oko 10 minuta na suhoj tavici dok ne poprime zlatnu boju.
2. Smjesa 1.

   Ispasirati dvije banane te ih sastaviti u posudu sa zobenim pahuljicama, lješnjacima i agavinim sirupom.
3. Smjesa 2.

   U drugoj posudi zakuhati mlijeko, puding i whey, tako što ćete prije kuhanja odvojiti 50 ml hladnog mlijeka te dobro izmješati puding i whey. Pripremati kao što bi pripremali puding po uputstvu na vrećici.
4. Smjesa 3.

   Na vodenoj kupelji pripremiti čokoladni ganaš, tako što ćete na vodenoj kupelji rastopiti čokoladu sa jogurtom. Ovdje takođe možete dodati malo zaslađivača. Ja nisam jer volim da je glazura gorka.
5. U metalni kalup obložen pek papirom redati smjese. Na dno staviti prvu smjesu, zatim, drugu, i na kraju završiti trećom smjesom.
6. Poželjno bi bilo tortu preko noći ostaviti u frižideru da se dobro stisne.