Izvrnuti kolač sa smokvama

Obzirom da nam dolazi hladnije vrijeme zimski ukusi su nam već dobrodošli. Danas sam ih prvi put ove godine isprobala u kolaču sa smokvama. Kako sam već imala prezrele banane i smokve, uspjela sam ih iskombinirati u ovom receptu koji će Vas sigurno oduševiti. Pustite mašti na volju i poigrajte se sa različitim sezonskim voćem i začinima. Da bih zadržala jednostavnost recepta koristila sam samo cimt, ali Vi budite slobodni i dajte mašti na volju. Od cimta i đumbira, pa sve do klinčića i anisa. Savršeno će da se sljube s voćem.

Ne treba pretjerano pričati o blagodatima smokava a recepte sa zobenim pahuljicama ćete pronaći u prethodnim postovima. Da ne duljim. Pređimo na recept.

Amira Galic

Izvrnuti kolač sa smokvama

Spoj zimskih ukusa, sljubljenih u savršenu kombinaciju voća i začina.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 6

Course: Breakfast, Dessert

Calories: 281

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 130 g zobenih pahuljica ( samljeti )
• 250 g jogurta ( čvrstog ili grčkog )
• 3 banane ( manje )
• 4 – 5 smokava
• 80 g oraha ( tostiranih )
• 1 jaje
• 2 kašičice cimta
• pekmez, sirup ili med ( opciono )

Method

 

1. Samljeti zobene pahuljice.

   Očistiti i nasjeći smokve.

   Tostirati orahe.
2. 30 % oraha odvojiti za posipanje.
3. Ispasirati banane, te im dodati jaje i jogurt.

   Zatim smjesi sjediniti orahe, cimt te zobene pahuljice.
4. Posudu za pečenje obložiti pek papirom, te na dno redati kolutiće smokava.

   Preko smokava preliti dobro sjedinjenu smjesu.
5. Peći na 200 °C oko 30 min u ovisnosti od rerne.
6. Prije rezanja ostaviti da se dobro ohladi.
7. Preliti sirupom, medom ili izostavite ovaj korak.
8. Posuti tostiranim orasima.

Notes

Kalorijski izračun je bez preljeva.