Proteinske Palačinke
Slatka verzija doručka. Pogodna za nas, jutarnje tipove koji ranim jutrom imamo najmanje vremena. U želji da se sve jutarnje obaveze privedemo kraju, a istovremeno da uživamo u jutarnjoj kafici često ispašta doručak, kao najvažniji obrok u danu. Preskakanjem doručka često se dovedemo u iskušenje da se prejedamo tokom dana. Kod mene je to obično druga polovina dana, a pretpostavljam i većini Vas. Sve to ne bi bilo toliko ozbiljno da u toj drugoj polovini biramo zdravije izbore. Međutim, kako dan odmiče, šećer u krvi pada i uglavnom nam se u tom trenutku traže izvori lakše probavljivih, jednostavnih šećera.
Da bi izbjegli ovaj začarani krug neophodno je priuštiti si zdrav, nutritivno bogat doručak. Najzasitnija kombinacija uljučuje proteine, zdrave masti i neke složenije, sporootpuštajuće ugljikohidrate.
Za ovaj tmurni februarski dan sam se odlučila za proteinske palačinke. Obzirom da često doručkujem zobene pahuljice ili neke slične žitarice odlučila sam da se kreativno poigram. Lijepo za oko i ukusno.
Proteinske Palačinke
Ingredients
- 1 banana
- 1 jaje
- 80 g zobenih pahuljica
- 200 ml vode
- 2 mjerice whey proteina
- 2 kašike chia sjemena
- 50 g šumskog voća
- 2 kašike grčkog jogurta (može i čvrsti)
- 2 kašike meda
- 1 kašičica kokosovog ulja
- ½ kašičice praška za pecivo
Instructions
- Palačinke su mnogo jednostavne za pripremiti, obzirom da se svi sastojci izblendaju u jednoj posudi.
- U blender razbiti jedno jaje, dodati jednu bananu, dvije mjerice whey proteina, prašak za pecivo, chia sjemenke, vodu, prašak za pecivo i zobene pahuljice.
- Sve zaliti sa 200 ml vode.
- Nakon što je smjesa dobro izblendana ostaviti je da odstoji 15-ak minuta da se zgusne.
- Smjesi dodati cjelovito, neizblendano šumsko voće.
- Peći sa obje strane na zagrijanoj tavi pomašćenoj kokosovim uljem.