Go Back
Paprike sa heljdom
Amira Galic

Paprike sa heljdom

Vegetarijanska punjena paprika sa heljdom. Riznica proteina.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3
Course: Main Course
Calories: 312
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 100 g heljdinog zrna
  • 70 g kukuruza
  • 100 g slanutka
  • 1 mrkva ( manja )
  • 1 paradajz
  • 1 glavica luka
  • 1 čeno bijelog luka
  • 3 crvene paprike ( velike )
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 mozarella ( opciono )
  • so, biber

Method
 

  1. Heljdu pripremiti. Dobro je isprati i ocijediti. Zatim preliti duplom količinom vode te kuhati 15 minuta.
  2. Na pouljenoj tavici dinstati luk i mrkvu par minuta te dodati paradajz, slanutak, kukuruz i bijeli luk.
  3. Paprike rasjeći na pola te ih 10 min zapeći u rerni na 220 °C.
  4. Sastaviti heljdu i dinstanu smjesu te je posoliti i začiniti biberom.
  5. Paprike puniti smjesom, prekriti mozarellom te zapeći u rerni još 10 min.

Notes

Mozarellu možete a i ne morate koristiti. Takođe su ukusne ukoliko se nakon pečenja preliju hladnim jogurtom. Dodavanjem mozarelle će se kalorijska vrijednost povećati. U mome receptu je u energijsku vrijednost već uračunata ( light verzija )