Patlidžan i tikvicu oprati te izrezati na tanje ploškice.
Patlidžan nasoliti te ostaviti da se preznoji oko 10 minuta. Zatim, ga isprati te posušiti.
Piletinu isjeći na tanko te malo posoliti te pobiberiti.
Posudu za pečenje namazati maslinovim uljem te poredati patlidžane.
U jednu posudi jedno jaje umutiti sa senfom, kajmakom te začiniti po volji.
Patlidžane premazati smjesom, preko poredati piletinu te ponovo smjesu s jajetom.
Tikvice poredati u zadnjem sloju te ostatak smjese premazati preko.
Peći 40- ak minuta na 220 °C dok ne porumeni.
10 minuta prije kraja pečenja, musaku izvaditi iz rerne te posuti kačkavaljem ili trapistom te zapeći do kraja.
