Lagana musaka
Zdravlje i ukus u laganom ljetnom obroku.
Ingredients
- 1 patlidžan ( veći )
- 1 tikvica ( veća )
- 400 g pilećeg filea
- 1 jaje
- 4 kašike kajmaka
- 1 kašika senfa
- 2 kašike maslinovog ulja
- so, biber
Instructions
- Patlidžan i tikvicu oprati te izrezati na tanje ploškice.
- Patlidžan nasoliti te ostaviti da se preznoji oko 10 minuta. Zatim, ga isprati te posušiti.
- Piletinu isjeći na tanko te malo posoliti te pobiberiti.
- Posudu za pečenje namazati maslinovim uljem te poredati patlidžane.
- U jednu posudi jedno jaje umutiti sa senfom, kajmakom te začiniti po volji.
- Patlidžane premazati smjesom, preko poredati piletinu te ponovo smjesu s jajetom.
- Tikvice poredati u zadnjem sloju te ostatak smjese premazati preko.
- Peći 40- ak minuta na 220 °C dok ne porumeni.
- 10 minuta prije kraja pečenja, musaku izvaditi iz rerne te posuti kačkavaljem ili trapistom te zapeći do kraja.