Go Back
hokaodo low carb cheesecake
Amira Galic

Hokaido Low Carb Cheesecake

Mekani, proteinski desert bez sećera i brašna.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 8 people
Course: Dessert
Cuisine: American
Calories: 256.25
Ingredients Method

Ingredients
  

Nadjev
  • 300 g hokaido tikve
  • 500 g sira (krem, mladi, kvark)
  • 70 g xylitola
  • 3 jaja
  • ½ kašičice cimta
Kora
  • 1 jaje
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 100 g blanširanih badema (ili bademovog brašna)
  • 50 g kokosovog brašna
  • 2 kašike xylitola

Method
 

  1. Pripremiti koru tako što ćemo najprije umutiti jedno jaje sa kokosovim uljem i zaslađivačem. U smjesu dodati 100g blanširanih badema i 50 g kokosovog brašna. Tijesto utisnuti u kalup i peći 15 min na 180°C.
  2. Već pečenu i ohlađenu tikvu ispasirati sa sirom i zaslađivačem
  3. Dodati pola kašike cimta i 3 jaja
  4. Smjesa će biti rijetka ali takva i treba da bude. Preliti ju preko kore i peći 1.5-2,5 h na 180 °C ovisno o debljini kolača.