Go Back
hokaodo low carb cheesecake

Hokaido Low Carb Cheesecake

Amira Galic
Mekani, proteinski desert bez sećera i brašna.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Course Dessert
Cuisine American
Servings 8 people
Calories 256.25 kcal

Ingredients
  

Nadjev

  • 300 g hokaido tikve
  • 500 g sira (krem, mladi, kvark)
  • 70 g xylitola
  • 3 jaja
  • ½ kašičice cimta

Kora

  • 1 jaje
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 100 g blanširanih badema (ili bademovog brašna)
  • 50 g kokosovog brašna
  • 2 kašike xylitola

Instructions
 

  • Pripremiti koru tako što ćemo najprije umutiti jedno jaje sa kokosovim uljem i zaslađivačem. U smjesu dodati 100g blanširanih badema i 50 g kokosovog brašna. Tijesto utisnuti u kalup i peći 15 min na 180°C.
  • Već pečenu i ohlađenu tikvu ispasirati sa sirom i zaslađivačem
  • Dodati pola kašike cimta i 3 jaja
  • Smjesa će biti rijetka ali takva i treba da bude. Preliti ju preko kore i peći 1.5-2,5 h na 180 °C ovisno o debljini kolača.
Keyword cheesecake, hokaido, low carb, no sugar