Paprike Mediteran
Paprika je jedna od najpoznatijih povrćki na našem podneblju. Sezona berbe im je jako kratka, pa bi trebali uživati u njima tokom cijele sezone. Takođe ih možete konzervirati i pripremati na razne načine. Peći ajvar, naš najpopularniji namaz za po hljebu. Jedan od najboljih načina konzerviranja je zamrzavanjem jer se tako u paprici očuva najvise vitamina. Postoji bezbroj načina pripreme a na Vama je da odaberete onaj pravi za Vas.
Zbog visokog sadržaja vode, od čak 89%, niske je kalorijske vrijednosti i često se koristi u raznim dijetama.
Činjenica je da crvena paprika sadrzi čak 300 % dnevne potrebe za vitaminom C. Smatra se veoma moćnim antioksidansom, a vec svi znamo njihov važan utjecaj na zdravlje naše kože. Bogat je izvor vitamina A, B6 i Mg.
Prisustvo kapsaicina u crvenoj paprici ubrzava probavu i metabolizam. Osim toga djeluje antiseptično sprečavajući razvoj bakterija u probavnom traktu.
Paprike Mediteran
Ingredients
- 400 g paprika (3 velike roge)
- 200 g mladog sira
- 50 g maslina
- ½ kašike origana
- 1 jaje
- ½ kašičice soli
- 2 kašike maslinovog ulja
Instructions
- Najprije ispeći crvene paprike u rerni. Ohladiti ih. Zatim oguliti.
- U jednu posudu pomiješati sir, jaja, nasjeckane masline, origano i so.
- Pripremljenom smjesom napuniti paprike i peći ih na 230°C 40 min